素材の水分だけを飛ばし、成分をギュッと凝縮！サプリ感覚の野菜パウダー

野菜や果物について、その可食部より皮の方に多くの成分が含まれると言われます。土壌の中の害虫や病気から中身を守る為とも言われます。普段捨てられる成分豊富な皮を『もったいない』と思い食生活で摂りやすく商品化しました。ごぼうの皮は『サポニン』と言われるあの高麗人参と同成分のポリフェノール化合物が含まれ、これは圧倒的に中身より皮に多く含まれる成分です。 玉ねぎの皮は古来より、漠然と『体によい』と言い伝えられてきました。近年それに含まれる成分『ケルセチン』が注目されています。ヨーロッパでは医薬品として認可される成分です。